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      5A級食堂餐飲服務認證證書發出,助力企業揚帆遠航!

      發布時間:2020-09-11| 作者:食堂餐飲| 文章來源:認證家園
        近日,四川順心餐飲投資管理有限公司(華為店食堂餐飲服務)通過了服務認證食堂餐飲服務(簡稱SC)現場審查認證工作,并獲得由新世紀檢驗認證有限責任公司(簡稱BCC)頒發的5A級食堂餐飲服務認證證書,也成為了四川順心餐飲投資管理有限公司第一個通過評定的食堂場所。
      5A級食堂餐飲服務認證證書

        四川順心餐飲投資管理有限公司成立于1996年,是一家為企事業單位、機關團體、學校等提供食堂承包與委托管理,美食廣場經營管理及中式快餐配送服務的優秀餐飲經營管理企業。歷經20余年的精耕前行,現已成為川渝乃至整個西南地區最具影響力的團餐企業之一。

        2016年,拿下中烹協首屆中國團餐技能大賽全國總冠軍,躋身中國團餐50強;2018年榮獲四川省優秀團餐企業;2019年度中國飯店協會團餐TOP100。在今年疫情防控和復工復產工作中,順心餐飲做出突出貢獻,被評為“四川省產業協會抗擊疫情先進單位”。
       

        順心餐飲領導層非常重視此次服務認證審查工作,成立專項領導小組,積極配合審查組老師進行現場審查。在審查過程中,BCC審查組按照BCC《食堂餐飲服務認證實施規則》對公司的服務管理成熟度從食品安全管理制度、服務管理目標、風險與應急管理機制、采購管理制度、從業人員健康管理制度、從業人員培育規劃、食堂餐飲服務提供管理制度、顧客投訴處理機制、服務補救管理程序、服務改進程序等11個方面進行了現場審查、取證和測評。對華為店食堂的餐飲服務特性,則從食堂環境、食品處理區的設計布局、食品的加工制作、供餐和就餐服務、結帳和收尾服務等5個方面20余個環節,通過明查、暗訪、現場體驗等方式實施服務特性審查,運用李克特5點式量表進行科學的測評打分。
       


        審查組對順心餐飲的服務管理成熟度和華為食堂現場的服務特性測評結果給予公正的評價和充分的肯定,現場得出推薦5A食堂餐飲服務認證的結論,同時也就本次審查過程中發現的改進項與順心餐飲領導層進行深度溝通。

        末次會議上,順心餐飲領導對審查組的辛勤工作表示感謝,同時也表示此次服務認證審查,對全員服務意識、服務理念、服務模式創新又是一次全面的提升!相信通過食堂餐飲服務體系的 持續實施、改進,一定能更好踐行順心的美食觀、川菜觀、安全觀及順心川菜理想!新世紀也將為順心餐飲發展持續提供優質整體化服務,希望今后雙方能夠深化合作,共筑美好未來。

        BCC的專業能力一直廣受客戶的信賴和肯定。BCC致力于成為國際化、綜合化的認證服務機構,將以專業、優質、高質量的認證服務,切實幫助企業進一步提升管理能力和績效水平,助力企業揚帆遠航。
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