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      良好農業規范

      發布時間:2019-10-12|

        良好農業規范GAP是Good Agricultural Practices 的縮寫。是一套主要針對初級農產品生產的操作規范。良好農業規范作為一種適用方法和體系,通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施,來保障食品安全和食品質量。

        良好農業規范GAP是以可追溯性為核心,以農產品生產全過程質量控制為重點,以HACCP(危害分析與關鍵控制點)、可持續發展為基礎,關注環境保護、員工健康、安全和福利,保證農產品生產安全的一套規范體系。

        良好農業規范GAP認證通過規范種植/養殖、采收、清洗、包裝、貯藏和運輸過程管理,鼓勵減少農用化學品的使用,實現保障初級農產品的質量安全、可持續發展、環境保護、員工健康安全以及動物福利等目標。

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